ジョナゴールドを二時間かけてコトコトジャム状に煮あげた一品です。 ボクは、長年「王林」を使ってきましたが このジョナゴールドの方が美味しいです。 ボクの探し方がよくないかもしれないですが 名古屋では、ジョナゴールドがほとんど売られていないのです。 - 紅玉は、お菓子作りに向かない品質になってしまいましたが ジョナゴールドは、30年以上前、まだ紅玉がお菓子作りに ふさわしい味わいだった頃の紅玉の味がします。 - ○内容量---200g ○ガラス瓶の大きさ---高さ94ミリ直径59ミリ - ○風味 ☆が多いほど強め・固めになります。☆５個が最高となります。 甘み--☆☆☆ 酸味--☆ 苦み--なし 固さ--☆☆☆ お酒-- なし - ○原材料 ジョナゴールド ------国産 白ワイン -----------国内メーカー グラニュー糖-------国内メーカー品 ペクチン(りんご由来)--国内メーカー品 レモン果汁---------スペイン産・国産 バニラエッセンス---- フランスメーカー品 - ○賞味期限--未開封で18ヶ月 開封後は、冷蔵庫でおおむね2週間 - ○布とリボンの色は、予告なく変更する場合がございます。 |
