苺のコンフィチュールに オレンジとレモンのスライスしたピールを加え 更に刻んだパイナップルも加え フランス・アルザスのキリッシュ(サクランボのブランデー)で ほんの僅かに香りを付けました。 - バガテールとは、フランスでよく作られる 苺とバタークリームとキリッシュのケーキの名前で 「ありふれた」と言う意味でフランスのケーキ屋なら 必ず揃っている苺・バタークリーム、スポンジ・キリッシュで 作る事が名付けられています。 このコンフィチュールも同じ思いでつけました。 - ○内容量---150g ○ガラス瓶の大きさ---高さ79ミリ直径57ミリ - ○風味 ☆が多いほど強め・固めになります。☆５個が最高となります。 甘み--☆☆☆ 酸味--☆☆ 苦み--なし 固さ--☆☆ お酒--☆ - ○原材料 苺-------------- 国産 グラニュー糖----- 国内メーカー品 オレンジ--------- 海外産 レモン---------- 国産 パイナップル----- 東南アジア産 洋酒------------ フランスメーカー品 ペクチン(りんご由来)-- 国内メーカー品 水飴------------- 国内メーカー品 バニラエッセンス----- フランスメーカー品 - ○賞味期限--未開封で18ヶ月 開封後は、おおむね2週間 - ○布とリボンの色は、予告なく変更する場合がございます。 |
