王林を2時間かけてコトコトとジャム状に 煮あげバニラ棒とシナモンで味わいを整えた一品です。 バニラ棒だけでは、深みが出ないので バニラエッセンスも併用しています。 ボクは、シナモンパウダーを自作している事にしています。 シナモンスティクを粉砕して作ります。 既成のシナモンパウダーは、どうしても香りが くすんだように思えます。 - ○内容量---150g ○ガラス瓶の大きさ---高さ79ミリ直径57ミリ - ○風味 ☆が多いほど強め・固めになります。☆５個が最高となります。 甘み--☆☆☆ 酸味--☆ 苦み--なし 固さ--☆☆ - ○原材料 王林 ----------------国産 グラニュー糖---------- 国内メーカー品 白ワイン ------------- 国内メーカー ペクチン(りんご由来)---- 国内メーカー品 レモン果汁------------スペイン産と国産 バニラ棒-------------- フランスメーカー品 シナモン ------------- フランスメーカー品 バニラエッセンス-------- フランスメーカー品 - ○賞味期限--未開封で18ヶ月 開封後は、2週間程度でお召し上がりください。 - ○布とリボンの色は、予告なく変更する場合がございます。 何とぞご了承くださいませ。 |
